如何計劃提供餐飲的家庭團聚

· 16 min read
如何計劃提供餐飲的家庭團聚

外燴推薦

好吧,是的,我們只是說人們在每年的這個時候都想吃得更健康。 薯條、蘸醬和小點心是任何超級碗派對的亮點,因此它們一定會贏得活動參加者的青睞。 如果您想保持優雅,請查看這些供應超級碗食物的重要規則。 在決定餐飲菜單創意時,請考慮觀眾對他們喜歡什麼和已經看過什麼的偏好,以及他們的食物口味。
在這款完全可定制的混合早餐中,燕麥片與鬆餅相得益彰。 一個 1  小時的周末項目,可以幫助您整週睡個好覺。 了解如何在家製作便攜式燕麥杯,隨心所欲。
在計劃晚餐菜單時,請記住您的客人可能需要多種選擇來滿足他們的心情。 我們可以為您提供火鍋、餐具和紙製品。 假設您需要為您的活動提供全方位的餐飲服務支持。 您想分配足夠的錢來計劃一次難忘的家庭團聚。 包容性預算考慮食品和飲料、娛樂、服務提供商、攝影、攝像和其他雜項活動。 家庭團聚餐飲為任何規模的家庭聚會提供食品和飲料。

來自餐飲服務商的提示

各種各樣的站點為活動帶來了很多美食樂趣,因為客人可以在活動中四處走動,期待接下來的活動。 就像迷你自助餐一樣,您的客人可以從任何站點混合搭配,打造屬於自己的個人菜餚。 一些食品站有廚師新鮮準備並按需提供餐點,讓您的客人在社交和社交時,可以從我們令人興奮的食品選擇中個性化他們的菜餚。
忽略健康法規,這些法規在每個地區都會發生變化,因此請務必查看當地法律,以免最終被處以巨額罰款。  更糟糕的是 - 最終讓您的客人食物中毒。 沒有人希望他們的活動被記住,因為有一半的客人最終被送進了醫院! 讓食物煮得太早,這可能意味著它會變冷並失去味道。 這可能會給您的客人留下對活動管理“廉價”和“不專業”的印象。
互動場合應該有自己的一類,儘管它們往往是非正式活動。 這是因為這類活動的氛圍往往與其他類型的聚會截然不同。 通常,與只是來享受美好時光的客人相比,這裡發生的事情要多得多。 說到自由,自助餐為您和您的未婚夫提供了很大的空間,讓他們可以將自己融入到食物和自助餐桌中。 有多種選擇可供考慮,從雞尾酒和開胃小菜到適當的電鍍晚餐,每種選擇都有優點和缺點。 需要更多食物的客人會讓您的婚禮感到飽足,但這也意味著通常會準備更多的食物。
你的應該反映你晚上的審美和你希望交流的正式程度。  如果您正在籌劃更正式的晚宴,請發送打印或手寫的邀請函。 對於更隨意的活動,可以使用電子郵件或電子邀請。 盡快發送邀請——你給客人的通知越多,他們來的可能性就越大。

以便宜的價格養活人群的派對美食創意!

這意味著過去為開會提供熱飯菜的護士,現在要點三明治或開胃菜了。 我們有三個不同的菜單和關於誰可以從他們那裡訂購的規則。 當有人從更高層級訂購時,他們需要對支出進行行政審批。 如果要舉辦一項活動,它必須是一個大型醫院範圍內的活動,並且有 X 名醫生在場。
一定要包括純素餐、非乳製品和無麩質餐以限制飲食。  無論您打算舉辦小型私人活動還是大型高調儀式,您提供的食物都至關重要。 如果您想讓您的活動令人難忘並從人群中脫穎而出,您需要想出能夠取悅和滿足與會者的創意餐飲創意。 每個人都想為他們的客人提供最好的服務,但有時牛排和龍蝦不在預算之內。
The Officer’s  Club 位於麥克萊倫公園,以其在薩克拉門託的餐飲服務而聞名。 餐廳和活動中心保證為活動主辦方和客人提供美妙而難忘的體驗。 在這裡探索更多關於餐廳屢獲殊榮的餐飲服務。 在美國,平均婚禮餐飲費用約為 four,000 美元,大多數新人的花費在 1,800 到 7,000 美元之間。 說到你的婚禮食物,你很容易對已經看過一百遍的菜餚感到不知所措。 為了幫助激發靈感,我們收集了 26 個絕非基本的婚禮菜單創意。
它為每個戶外活動帶來了生動的體驗。 好消息是,無論活動類型如何,都有很多方法可以根據蔬菜創建優雅而令人愉悅的菜單。 例如,這些素食婚禮菜單創意看起來絕對令人驚嘆。 在活動日程中保持靈活性也很重要。

200 個活動餐飲創意 2022 年版

我們可以容納 20 到 5,000  名與會者的任何類型的場合。 在計劃一次活動需要多少食物時,您已經知道該怎麼做。 但是,當涉及多天的多項活動時,您需要訂購比通常訂購的更多種類的食品和飲料。 例如,如果您計劃提供一個全天營業的咖啡吧,您將需要比標準的每 100 人 9 加侖早餐更多的咖啡。 Carmelized Productions 將專業菜單與定製酒單相結合,始終滿足客戶的期望。
在後面的章節中,將討論另一種管理工具,菜單工程,一種分析菜單產品及其受歡迎程度和盈利能力的方法。 循環菜單最常用於每天為同一組客戶提供服務的非商業餐飲服務運營,例如公司餐飲、醫療保健、學校和長期護理或 CCRC。  循環菜單遵循特定模式,旨在滿足運營客戶的需求並定期重複。  例如,醫院通常可以為患者使用較短的周期菜單,可能為 5 到 7 天,因為大多數患者不會在醫院停留很多天。 然而,持續護理退休社區的餐飲服務運營可能需要長達六週的周期,因為客戶可能每天都在 CCRC 餐廳用餐。 週期菜單通常按季節計劃,因此操作可能有春季、夏季和秋季/冬季週期。
沒有廚房設施的場所可能與您需要使用的食品供應商有合作關係,因此您可能需要提前檢查他們的食品。 確保選擇提供美味食物或允許您引入外部食品供應商的場所,以獲得最佳的與會者體驗。 如果您希望為您的活動提供美味的食物,但不想要全方位服務的餐飲套餐,那麼取貨和送貨菜單是一個不錯的選擇。 我們以平底鍋或單件的形式提供所有自製的意大利美食和許多其他物品。

立即開始的 13 個有利可圖的食品經營理念

預計餐飲服務商將在可以處理其預計運營的許可廚房中開展業務。  Chaifetz Arena 出售各種啤酒、白酒和葡萄酒。 這是另一個簡單的,它可能是您已經添加的。 雖然蘇打水仍然是主要賣家,但那些想要保持健康的人會喜歡一些瓶裝水。 它是一種比無糖蘇打水更健康的替代品,當唯一的其他選擇是普通含糖蘇打水時,許多人轉向無糖汽水。 商業計劃通常用於獲得資金,但許多企業主發現編寫計劃很有價值,即使他們從未與投資者合作過。
編寫餐飲業務計劃不僅僅是填寫可下載的餐飲業務計劃模板。  您對餐飲業務理念的熱情必須在每個業務計劃部分中體現出來。 開始您的餐飲業務的第一步是選擇您的利基市場。 餐飲業有多種類型,選擇一種可以輕鬆打造您的餐飲品牌。 餐飲服務商也是出色的多任務處理者。 例如,如果專業侍應生將晚宴的每道菜都提供給來訪者,則餐飲服務商必須準備好一次為活動準備所有菜餚。
Haus 是一家總部位於加利福尼亞的品牌,專門生產開胃酒——一種味道濃郁、酒精含量較低且適合在餐前飲用的酒精飲料。 Heartbeat Hot Sauce 總部位於安大略省 Thunder Bay,致力於開發、烹飪、裝瓶和分銷自己的標誌性辣醬系列。 Heartbeat Hot Sauce 提供 piri piri 和路易斯安那風味辣醬等主食,以及菠蘿和藍莓哈瓦那辣椒等更獨特的風味組合。 Steeltown Garage 是一家總部位於安大略省漢密爾頓的高檔服裝和特色咖啡零售商。 一開始,Steeltown Garage 出售圍繞其隨心所欲的生活方式品牌打造的圖案 T 卹。 隨著品牌的成長,它的產品也在成長。
列迫使您的用餐者比較價格,他們更有可能選擇較便宜的商品。 考慮通過在菜餚中使用一些相同的食材來簡化菜單。 例如,如果您提供碗,請將其放在印度香米和藜麥中。

您應該知道如何製作 16 種湯

Isabelle Cuisine 源於我對烹飪和飲食的熱愛,這種熱愛在我 2000 年搬到蘭開斯特後才得到加強。 我發現了所有我從未見過或聽說過的新鮮農產品和美妙的新食材。 我的專長是西非美食,尤其是布基納法索的食譜,使用大米、花生、豆類和洋蔥、捲心菜、胡蘿蔔等蔬菜等食材。 我還創造了融合蘭開斯特縣當地食材的新食譜。
辣椒色彩鮮豔、充滿活力,是增加自助餐桌的豐盈度和活力的好方法。 黃瓜是糕點開胃菜的絕佳健康替代品,並且根據大小取決於您可以添加的不同餡料。  從奶酪到黑巧克力,製作迷你黃瓜杯可以是享受奶油和鬆脆組合的一種無憂無慮的方式,這總是製作有趣的手指食物。 將切塊的麵包塊放入橄欖油中,用中火加熱約六分鐘。 不時攪拌,稍微變成褐色時取出。
無骨雞肉塞滿佈里幹酪和蔓越莓。 甜泰國辣椒蝦在菊苣葉中食用。 Green Rootz 還開發了一系列用於醫療保健和個人護理行業的天然成分。 新鮮的、以蔬菜為主的食物讓您的客人在跳舞、歡樂和狂歡之夜充滿活力。 以優雅的猶太風格美食滿足青少年和成人的需求,並在晚餐後提供有趣的款待。 這是讓您兒子或女兒的盛大活動中的食物變得有趣和適合所有年齡段的人的一個例子。
可以把蔬菜烤一下,味道更好。 這種傳統的蘇格蘭湯以大麥、根類蔬菜和牛肉或羊肉等慢燉肉的豐盛組合而自豪。 低火慢煮,讓肉質柔軟、耐嚼的大麥和清淡可口的肉湯讓您神魂顛倒。 用一碗自製的甜而絲滑的番茄湯打敗依偎。 湯不僅是晚餐的簡單開胃菜,它也可以成為會議菜單的一部分。 避免使用奶油湯,選擇充滿蔬菜和風味的食譜。

100 個簡單的派對美食創意,你會一直做

在選擇要提供的飲料時,請考慮哪些可能適合您的菜單、您自己喜歡喝什麼以及團隊可能會喜歡什麼。 您想要一場龍舌蘭酒引發的舞會還是蘇打水支持的名片交換? 他鼓勵您避免單調的選擇和混合音樂流派,這樣每個人都能找到自己喜歡的東西。  “我認為讓 18 歲到 70 歲的人一起跳舞很有趣——這在我的派對上經常發生,”他說。 這在很大程度上關乎您是誰,以及您希望客人體驗什麼。
由於面疙瘩直接在醬汁中煮熟,因此可以快速組合在一起,使它們變得特別奶油和美味。  這道菜最初是使用已經乾涸的剩米飯來製作的,這些米飯本身可能不太好吃,但仍然可以完美食用。 添加油和醬油以及蔬菜和肉使米飯變得美味可口。 煙熏三文魚意大利面聽起來很美味,但事實是它是我們做過的最簡單、最快的晚餐之一。 除了這些結婚手指食品外,您還可以使用許多其他便宜的婚宴晚餐替代品。 您還可以通過帶上自己的婚宴承辦人參加招待會來節省一些錢。
此外,由於快速固定的蜂蜜芥末,它的味道濃郁。 在您準備飯菜的同時準備一批方便、可打包的午餐。  這種純素梅森罐裝沙拉很容易打包並作為午餐食用。
我在爐子上做湯,但您可以在速溶鍋中製作以下任何食譜以節省時間。 我喜歡用雞胸肉或碎雞肉,或者,如果我想要植物性蛋白質,我會加鷹嘴豆。 我非常喜歡 Tinkyada 糙米意大利面,但您可以使用任何您喜歡的意大利面。 如果你遵循低碳水化合物飲食模式,你也可以用西葫蘆麵條代替意大利面。

2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意

該場地建於  1820 年代,擁有古色古香的建築和經過翻新的內飾,可舒適地容納您的婚禮賓客。 這個場地設計有幾個光線充足的房間,可以輕鬆捕捉您夢寐以求的令人驚嘆的儀式照片。 無論您是計劃正式的晚會還是休閒聚會,Mary Gay House 一定會讓您和您所愛的人感到高興。 對於喜歡舉辦自己的派對但想自己享受慶祝活動的人來說,跨年夜餐飲是一個絕佳的選擇。 我們的聖地亞哥派對餐飲公司提供範圍廣泛的菜單選項,使我們能夠根據主人和客人的規格定制任何活動。 快來看看我們能提供什麼填補曾經是貝利的空間
我們可以製作一系列相互補充的獨特菜單,並在整個過程中與單一供應商合作帶來無縫便利。 關於它們的好處是它們可以節省預算並且“定制並融入婚禮主題。 如果婚禮上有客人不希望看到的景象,那很可能是餐車。 雖然近年來這種趨勢越來越流行,但流動餐車仍在挑戰極限,為您的婚禮增添獨特魅力。 多年來,我曾多次與 Keri Laman 和 Tidewater Catering 合作處理一些非常複雜的活動。


我們專注於棉花糖,但我們提供其他糖果 客人可以在室內或俯瞰水域參加日常活動或公司商務活動。 除了風景如畫的氛圍和新鮮美味的食物外,沒有多少餐廳能提供這種靈活性。 捲曲的、皺紋的、厚實的或精緻的,無論它們來自哪裡,每位客人都一定會喜歡薯片。 在微型甜筒中加入一把薯片,您的婚禮就會立刻增添海邊的魅力。 在擠壓瓶中加入醬汁,這樣客人就可以根據自己的口味調味薯片。